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d'Ouréa — der Namenswein der Domaine
Melonensalat mit Minze und Feta oder Jakobsmuscheln mit einer Verjus-Butter-Reduktion
ein Moment der Ruhe
Dezember bis zum Heiligen Abend
Clemens Busch Riesling "vom grauen Schiefer" 2024 BIO tinta pinheira d'Ouréa — der Namenswein derClemens Busch in Pnderich ist eine der Kultadressen der Mosel und teilt seine Marienburg Weine nach der Farbe des Schiefers ein. Der graue Schiefer liegt zwischen dem warmen roten und dem khlen blauen er bringt einen ausgewogenen, mittelgewichtigen Riesling hervor. Der Riesling vom grauen Schiefer 2024 ist trocken ausgebaut und harmonisch: gelbe Frucht, etwas Zitrus und eine feine, schiefrige Mineralitt, am Gaumen saftig, klar und animierend mit
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